農業生産法人レインボーフューチャーです。茨城県筑西市で2000年に新規就農、有機栽培(オーガニック)の “健康” で “安全” な“おいしい” 野菜を育てています。有機ベビーリーフ以外にも年間で50品目以上の有機野菜をみなさまにお届けしています。

今週は今季最強の寒波が来るとTVでガンガン天気予報士が言っていました。ここ茨城筑西市でも－７℃を記録し、今シーズンの最低気温となりました。野菜の成長が止まっています。朝、マイナスにならない日が待ち遠しいです。 先日、京都伊勢丹に行って野菜の販売をしてきました。レインボーフュ...

新年明けましておめでとうございます。元旦の朝、日の出を撮影するため近くの河原に自転車で行き撮影しました。朝日が昇るように今年も一生懸命、おいしい野菜作りに励みます。本年もよろしくお願いします。

こんにちは。長雨も少しづつおさまってきています。今週乗り切れば来週から少しづつ復活の兆しが見えてきます。今しばらくご迷惑おかけしますが、もう少しで注文にこたえられると思います。今、筑西では蕎麦の花が花盛りです。12月にはおいしい新蕎麦が食べられると思います。

土曜日ににんじんジュースの試飲販売を、オイシックス吉祥寺店で行いました。試飲すると皆さんから臭みがなく甘くて美味しいにんじんジュースだと大好評でした。店頭では夏らしく金魚すくいならぬ「トマトすくい」も開催されこちらも人気でした。なんと43個という前人未到の強者も現れました。

東京のレストランのシェフの方々が農場体験に来ました。今回は自然裁培のじゃがいもを掘る体験です。ほとんどのみなさんは畑に入るのが初めてとのことで、収穫の楽しさと暑さの中での作業の大変さを体験して頂けたと思います。収穫したじゃがいもはこの後、みなさんと一緒にバーベキューにして食...