農業生産法人レインボーフューチャーです。茨城県筑西市で2000年に新規就農、有機栽培(オーガニック)の “健康” で “安全” な“おいしい” 野菜を育てています。有機ベビーリーフ以外にも年間で50品目以上の有機野菜をみなさまにお届けしています。

常陸大宮三美圃場では、ほうれん草を栽培しています。ここ最近の暖かさで目に見えて葉が伸長してきています。三美地区はちょうど平野部と山間部の境目あたりなので朝晩の冷え込みは厳しく連日の霜に悩まされますが、有機露地ほうれん草の栽培には絶好の環境です。2月中下旬から収穫の予定です。

11月に入り涼しさを越えて急に寒くなってしまいました。秋はどこにいってしまったのでしょうか？そんな中、こちら常陸大宮三美では、冬にんじんが成長しています。酷暑の中の太陽熱マルチ剥がしが遠い昔のように思えます。3か月ちょっとしか経ってないのですが…。12月からいよいよ収穫が始...